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Mese: Febbraio 2020

Agnolotti al sugo di arrosto

Agnolotti al sugo di arrosto

(Ricetta tradizionale del Piemonte, citata nel giallo “Nelle nebbie del Gambero d’Oro” di Gianna Baltaro) Tempi di preparazione: 4 ore circa più 24 ore di marinatura della carne… Ingredienti per 12 persone Per il ripieno: 500 gr di vitello 500 gr di coscia di maiale 5 spicchi di aglio 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salvia 2/3 foglie di alloro Un pezzetto di cannella 1 chiodo di garofano Un pizzico di noce moscata Qualche grano di pepe nero Qualche…

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Sogni nel cassetto

Sogni nel cassetto

Quando, all’età di 10 anni, iniziai a leggere i gialli di Agatha Christie (se ti interessa, leggi qui), mi innamorai talmente tanto del suo modo di scrivere che mi assaliva l’ansia al solo pensiero che prima o poi i suoi libri sarebbero terminati. Del resto era una preoccupazione più che legittima: dal 1920 (anno in cui fu pubblicato  Poirot a Styles Court,) al 1976 (anno della sua morte), la regina del giallo era riuscita a scrivere 66 romanzi. Facendo un…

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