(Ricetta di Camilla Monteduro, legata al post “una english breakfast con Agatha e… gli altri“) Ingredienti per 2 vasetti Tempi di preparazione: 1 e 20 minuti circa 400 gr di mango 1 cipolla rossa (meglio se di Tropea) 1 spicchio di aglio 1 piccola radice di zenzero 200 gr di uvetta sultanina 200 gr di zucchero di canna 200 ml di aceto bianco Peperoncini freschi rossi Pela e affetta i manghi, la cipolla rossa e un aglio. Poi priva della…
(Ricetta legata all’articolo “Una english breakfast con Aghata…. e gli altri” e tratta dal libro Crème & châtiments. Recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie, di Anne Martinetti e François Rivière) Ingredienti per 2 persone Tempi di preparazione: 20 minuti circa 4 uova 1 cipolla tritata molto finemente 30 gr di burro 2 cucchiai di curry in polvere 1 mela golden tagliata a dadini 3 cucchiaini di chutney di mango (che avrai preparato almeno 2 settimane prima con questa ricetta) ½…
Nel post precedente vi ho salutato con la promessa che non avrei cucinato né il kedegeree né delle scontate uova al bacon. E posso dire di aver mantenuto la parola, aiutata anche dall’abbondanza di ricette per la prima colazione citate nei romanzi di Agatha. Ma procediamo con ordine. Prima di mettermi ai fornelli, ho tirato fuori da una delle mie scatole chiuse e “dimenticate” in cantina due testi (entrambi del 2005) molto adatti all’occasione. Avrei giurato di averne anche un…