Filetto di maiale alla lavanda
(Ricetta tratta dal libro Summer Holidays di Csaba dalla Zorza) Ingredienti per 4 persone Tempi di preparazione: 10 minuti circa, più 10 minuti di cottura 1 filetto di maiale di circa 700 gr 10 gr. di burro morbido 4 rametti di lavanda 100 ml di olio evo Fior di sale di Camargue Pepe nero macinato al momento Massaggia il filetto con il burro morbido. Stacca le foglioline dai tre rametti di lavanda e mettile in un piatto insieme a…