(Ricetta legata al post “Tutto è più buono su una tortilla”) Tempi di preparazione: 20 minuti, più altri 20 di riposo Dosi per circa 4 persone Ingredienti per le tortillas di mais 200 gr di farina di mais bianco 150 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di sale marino 2 cucchiai di olio di oliva Ingredienti per le tortillas di frumento 250 gr di farina tipo 00 120 ml di acqua tiepida 10 gr di sale marino 30 gr cucchiai…
L’ultimo articolo che ho pubblicato sul mio blog (clicca qui se vuoi leggerlo) risale al 25 agosto e parla di un viaggio a Honolulu, di onde, di surf e di frutta esotica… Sarà che l’estate è ancora lontana; sarà che da ottobre le attività della mia giornata si alternano fra casa, lavoro e, a volte, supermercato; saranno le nuove limitazioni per l’emergenza sanitaria… sarà tutto questo, ma non riesco a togliermi dalla mente l’immagine di un surfista che cavalca onde…