Browsed by
Tag: dolce con olio evo

“Pitta ‘i fera”, dolce tipico calabrese

“Pitta ‘i fera”, dolce tipico calabrese

Ricetta di mia madre Ingredienti per una teglia di 28 cm di diametro Tempi di preparazione: un’ora e mezza circa + almeno due di riposo e 40 di cottura Ingredienti per la pasta:  2 uova medie a temperatura ambiente  500  gr. di farina di grano duro ½ bicchiere di olio evo 1/2 bicchiere di Vermouth bianco (anticamente si metteva il vino). scorza grattugiata di una arancia e di un mandarino 1 cucchiaio da thè di cannella in polvere 1 cucchiaio…

Read More Read More

error: Content is protected !!