le ricette del tea time – Gialli Da Assaporare

I muffin alle mandorle di Agatha Christie

21 Ottobre 2018 Angela Palmieri Commenti 0 commenti

(Ricetta tratta dal libro Crème & châtiments. Recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie di A. Martinetti e F. Rivière) Ingredienti per 12 muffin Tempi di preparazione: 45 minuti 100 gr di farina 00 100 gr di mandorle macinate (ridotte in polvere) 180 gr di zucchero a velo 1 cucchiaio di pasta di vaniglia (o ricava i semi da un baccello) 6 albumi 200 gr di burro fuso 1 bustina di lievito Preriscalda il forno a 240 gradi. Mescola in una terrina…

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I sandwich ai fichi di Agatha Christie

20 Ottobre 2018 Angela Palmieri Commenti 0 commenti

(Ricetta tratta dal libro Crème & châtiments. Recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie di A. Martinetti e F. Rivière) Ingredienti per 20 sandwich Tempi di preparazione: 15/20 minuti 20 fettine di pane di segale 250 gr di fichi secchi 100 gr di scaglie sottili di grana 200 gr di formaggio fresco e cremoso (tipo robiola) 1 cucchiaio di brandy Taglia le fette di pane di segale in modo che abbiano una larghezza di circa 3/4 cm e grigliale leggermente….

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Cucumber sandwich and cucumber canapes

29 Maggio 2018 Angela Palmieri Commenti 0 commenti

(Versione n.1, tratta dal libro dal libro Crème & châtiments. Recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie, di Anne Martinetti e François Rivière) Ingredienti per 10 pezzi Tempi di preparazione: 20 minuti circa 1 cetriolo ben sodo 10 fette di pancarré senza crosta 200 gr di panna fresca Qualche stelo di erba cipollina Sale Pepe Olio Taglia le fette di pancarré in diagonale, e dopo averle spennellate con un leggero velo di olio, mettile sulla griglia. Intanto, affetta un cetriolo,…

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