(Ricetta di Camilla Monteduro, legata al post “Una english breakfast con Agatha e… gli altri” ) Ingredienti per 4 vasetti da 250 gr Tempi di preparazione: 1 e 30 minuti circa 1 kg di arance biologiche 1 limone zucchero 2 cucchiai di rum Pela le arance con un coltello molto affilato, avendo cura di scartare la parte bianca perché è molto amara. Mentre riduci a julienne le bucce, fai bollire poca acqua in un pentolino e prepara una ciotola colma di acqua…
(Ricetta legata al romanzo “Dieci Piccoli Indiani” di Aghata Christie) Ingredienti per 14 muffin; Tempi di preparazione: 20 minuti circa (più il tempo di lievitazione: circa 4 ore) 350 gr di farina manitoba 150 gr di farina 00 230 ml di latte 30 gr di burro ½ cubetto di lievito di birra 2 o 3 cucchiai di miele 1 cucchiaino di sale Sciogli il lievito in un poco di latte. Setaccia le due farine e mescolale insieme al sale. Fai…
Nel post precedente vi ho salutato con la promessa che non avrei cucinato né il kedegeree né delle scontate uova al bacon. E posso dire di aver mantenuto la parola, aiutata anche dall’abbondanza di ricette per la prima colazione citate nei romanzi di Agatha. Ma procediamo con ordine. Prima di mettermi ai fornelli, ho tirato fuori da una delle mie scatole chiuse e “dimenticate” in cantina due testi (entrambi del 2005) molto adatti all’occasione. Avrei giurato di averne anche un…