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Tag: scotch egg

Scotch egg

Scotch egg

(Ricetta tratta dal libro Gordon Ramsey’s Great British Pub Food di Gordon Ramsey) Ingredienti per  8 persone Tempi di preparazione: 15 minuti 8 uova medie a temperatura ambiente 650 g di salsiccia 1 manciata di prezzemolo tritato finemente 4 foglie di salvia tritate finemente 1 cucchiaio di senape inglese in polvere scorza grattugiata di un limone sale pepe macinato al momento 50 g farina 2 uova grandi leggermente sbattute 150 g pangrattato olio  evo o di girasole Salsa bruna  per…

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Picnic all’inglese

Picnic all’inglese

Lo so che pensavate che ormai non avrei più scritto nulla sul mio blog… Chi  mi segue anche su Instagram è a conoscenza  che ho cambiato sede lavorativa e che per raggiungerla impiego quasi 2 ore: in breve, trascorro più o meno 4 ore della mia giornata aspettando treni della metropolitana e mezzi di superficie. Mio marito sostiene che un po’ di  “milanesità” (intesa come movimento frenetico da una parte all’altra della città) non può che farmi bene: fa presto…

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