Browsed by
Tag: ricette dei romanzi gialli

Io, le zucche e Halloween

Io, le zucche e Halloween

Chi segue il mio profilo su Instagram, si sarà accorto della mia grande simpatia per Halloween e per le zucche. Questo feeling non è recente, ma risale più o meno alla prima metà degli anni ’80, quando frequentavo le medie. Fino all’ultimo anno delle elementari, c’erano i giorni dei santi e dei morti (entrambi giorni di vacanza). Mi piacevano particolarmente perché i fruttivendoli del paese si trasformavano magicamente in fiorai, vendendo, oltre che frutta e verdura, anche dei fiori che…

Read More Read More

Agnolotti al sugo di arrosto

Agnolotti al sugo di arrosto

(Ricetta tradizionale del Piemonte, citata nel giallo “Nelle nebbie del Gambero d’Oro” di Gianna Baltaro) Tempi di preparazione: 4 ore circa più 24 ore di marinatura della carne… Ingredienti per 12 persone Per il ripieno: 500 gr di vitello 500 gr di coscia di maiale 5 spicchi di aglio 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salvia 2/3 foglie di alloro Un pezzetto di cannella 1 chiodo di garofano Un pizzico di noce moscata Qualche grano di pepe nero Qualche…

Read More Read More

I muffin alle mandorle di Agatha Christie

I muffin alle mandorle di Agatha Christie

(Ricetta tratta dal libro Crème & châtiments. Recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie di A. Martinetti e F. Rivière) Ingredienti per  12 muffin Tempi di preparazione: 45 minuti 100 gr di farina 00 100 gr di mandorle macinate (ridotte in polvere) 180 gr di zucchero a velo 1 cucchiaio di pasta di vaniglia (o ricava i semi da un baccello) 6 albumi 200 gr di burro fuso 1 bustina di lievito Preriscalda il forno a 240 gradi. Mescola in una terrina…

Read More Read More

error: Content is protected !!